Wijnproeverij           Sovino & Co

Jaja… Ik ga het weer over wijn hebben. Wine is everyones best friend, right? ;)

Dit keer ga ik het hebben over de wijnproeverij aan huis van Sovino & Co.

De wijnproeverij van Sovino & Co werd aangeboden op Social Deal. Een collega van mij had al eerder een wijnproeverij aan huis gedaan via een andere organisatie. Het leek haar erg leuk om dit ook een keer met ons te doen.

Afgelopen vrijdag was het dan zover... In het zonnetje zaten we te wachten op Sophie Borst van Savino & Co, die ons kennis ging laten maken met 14 verschillende wijnen.

Zelf hadden we lekkere hapjes voorbereid voor bij de wijnproeverij. Op advies van Sophie waren dit wel lekkernijen die bij een proeverij passen zoals; kaas, brood, soepstengels en olijven. Brood en soepstengels neutraliseren je smaak, waardoor je de wijn beter kan proeven.

Nadat Sophie was gearriveerd kregen we allemaal een blaadje voor ons neus. Hierop konden we aangeven wat we van de wijn vonden. Een minnetje voor niet lekker, een plusje voor lekker en twee plusjes voor heel lekker.

We kregen vijf witte wijnen, twee Rosé, vijf rode wijnen en twee dessert wijnen om te proeven.

Vooraf kregen we een korte uitleg over het wijnproeven, want hoe doe je dat precies?

Eerst ruik je aan de wijn. Daarna laat je de wijn in het glas walsen. Zo dringt veel lucht de wijn binnen en komen de geurstoffen uit de wijn. Als je klaar bent met walsen ruik je nogmaals aan de wijn en dan neem je een slok. Daarna neem je een tweede slok en laat je de wijn open bloeien in de mond.

We begonnen met de vijf witte wijnen, daarna de twee Rosé, de vijf rode wijnen en de twee dessert wijnen:

Van de dessert wijnen heb ik helaas geen foto.

Zelf vond ik de Michaud, Valleoscuro  en Le Lagune - Gachet het lekkerst. 

Het leuke aan de wijnproeverij vond ik de hoeveelheid verschillende wijnen die we kregen te proeven.

Ook vertelde Sophie bij elke wijn waar die vandaan kwam en welk gerecht het beste bij welke wijn past.

Sophie deed het erg leuk, heel spontaan en met humor!

De wijnen beginnen bij een prijs van €6,95, de duurste wijn kost €50 per fles. En alles wat daar tussen zit. De wijnen worden door hun zelf geproefd en gekozen.

De wijnproeverij aan huis van Sovino & Co is echt een aanrader voor een gezellige middag/avond met vrienden, familie of collega’s.

Mijn collega’s en ik hebben er zeker van genoten en een hele leuke/gezellige avond gehad!

Een wijnproeverij van Sovino & Co aan huis is verkrijgbaar vanaf €17,50 p.p.

Neem gerust een kijkje op hun website voor meer informatie: https://www.sovino.nl/

xViv